皆さま、こんにちは！
本日より少し肌寒い時間が増えてきましたね💦
皆さま体調に気を付けてお過ごしくださいませ🙇♀️
さて、本日は11月限定お茶菓子のご紹介です
烏鶏庵
烏骨鶏かすていら
カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。
卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。
だからこそ、良質な卵がおいしさの決め手となるのです！
本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵を
ふんだんに使って、職人が1本1本丁寧に焼いております。
天来烏骨鶏卵の深く濃厚な味わいを生かすために、
甘味を抑えしっとりと仕上がったカステラです
お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非お楽しみください
本日もブログをご覧いただきありがとうございました
また次回もよろしくお願いいたします
